Champignon a fette

Descrizione

Ingredienti: Funghi champignon (Agaricus bisporus), acqua, sale.

Caratteristiche:

• Funghi champignon selezionati e lavorati con cura per preservare il loro sapore e la loro consistenza.
• Ideali per preparare una varietà di piatti, come risotti, salse, pizze e torte salate.
• Un prodotto pratico e veloce da utilizzare, che consente di risparmiare tempo in cucina.

Valori nutrizionali (medi per 100 g di prodotto sgocciolato):

• Energia: 22 kcal/93 kJ
• Grassi: 0,2 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 3,5 g
• di cui zuccheri: 1,5 g
• Proteine: 2,5 g
• Sale: 0,7 g

Modalità di conservazione:

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Modalità di utilizzo:

• Sciacquare i funghi sotto acqua corrente prima dell’uso.
• I funghi champignon a fette O’ Sole e Napule possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti, come:
  • Risotti: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere il riso e tostare per un minuto. Sfumare con vino bianco, quindi aggiungere brodo vegetale e cuocere fino a quando il riso non è al dente.
  • Salse: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere aglio e cipolla tritati e soffriggere per qualche minuto. Sfumare con vino bianco, quindi aggiungere panna fresca e cuocere fino a quando la salsa non è addensata.
  • Pizze: distribuire i funghi sulla base della pizza già condita con pomodoro e mozzarella. Cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti.
  • Torte salate: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere uova sbattute e formaggio grattugiato. Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.