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ACQUISTANDO UN PAIO DI SCARPE ANTINFORTUNISTICHE IN OMAGGIO UN PAIO DI SOLETTE

PIZZERIA Farino tipo “00”

7,00 25,00 

Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.

COD: N/A Categorie: ,
Brands: Caputo

Descrizione

LUNGA FERMENTAZIONE

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
TIPO
Farina 00
PROTEINE
12,50%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 260/270
ELASTICITÀ
P/L 0,50 / 0,60

Informazioni aggiuntive

Formato

25Kg, 5Kg

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